Жироулавливатель под мойку, для канализации и вытяжки: зачем нужен, плюсы и минусы

Нюансы выбора и использования

Чтобы устройство работало четко и надежно защищало трубы от засоров, важно правильно подбирать жироуловитель для кухни. Для быта достаточно иметь прибор с производительностью 0,1-2 литра стоков за секунду

Если же речь идет об очищении ресторанных стоков или труб на предприятиях, где производят продовольственные жиросодержащие продукты, никак не обойтись без солидных промышленных жироловок.

Мощности производства продукции из молока оснащают насосами, откачивающими стоки, датчиками, контролирующими заполнение емкости.

Гниющие жировые отходы с исходящим от них тошнотворным специфическим запахом, увы, стали своеобразной «визитной карточкой» моек общепита в российских городах. Хотя реально решает проблему установка жироуловителя HYDRIG, работающего в автоматическом режиме.

Многие модели устройства выводят жиры в спецконтейнер, благодаря чему их обслуживание займет 1-2 минуты в день. И не будет никакого запаха.

Очищая установленные жироуловители под мойку, стоит проверить патрубки и удалить оттуда крупные частицы. Осадок на дне можно устранить, используя любое моющее средство. Не помешает время от времени промывать канализацию водой высокой температуры, предупреждая засоры.

Преимущества жироуловителей

Жироуловитель для бытового использования имеет небольшой объем, но непосредственно габариты оборудования требуют достаточно много места. Чаще всего устройство занимает весь шкаф под мойкой, поэтому его установка должна быть обоснованной.

Тем, кто испытывает сомнения по поводу использования подобного оборудования, следует изучить принцип работы жироуловителя под мойку и ознакомиться с его преимуществами:

Конструкция жироуловителя достаточно простая, поэтому не исключается возможность самостоятельного изготовления из старой пластиковой емкости.
Несложный монтаж. Подключение к сифону предполагает присоединение двух трубок без применения каких-либо инструментов.
Простое обслуживание. Процесс очистки предусматривает удаление жира в верхней части устройства с периодичностью 1 раз в несколько недель. На всю процедуру требуется не больше 5 минут.
Отсутствие засоров в канализационных трубах. Жироуловитель для дома позволяет эксплуатировать систему без дополнительной чистки.
Возможность размещения емкости в шкафу под мойкой.
В некоторых случаях можно установить датчик заполнения жиром.

Самодельный жироулавливатель

В самом простом варианте бытовой жироулавливатель для мойки можно сделать своими руками. Сказать честно, для небольших городских квартир он особенно то и не нужен, хотя это только мое мнение. Но вот в частном доме или на хорошей даче с локальной канализационной системой этот аппарат ощутимо защитит сливную систему от засоров.

Второй большой плюс, который дает такая установка в частном доме, это защита септика очищающего стоки. Ведь основной фильтрующей силой в большинстве таких септиков являются бактерии и чем меньше, будет жира в септике, тем лучше будут развиваться такие бактерии.

Когда я задался целью соорудить такой фильтр, сразу возникли два главных вопроса:

Во-первых, какой объем должен быть у резервуара;
И во-вторых, где взять подходящий резервуар для самодельного сепаратора.

Как рассчитать емкость

В промышленных моделях подобные расчеты базируются на довольно сложных формулах, в которых учитывается масса разнообразных побочных составляющих. В бытовом варианте все это учитывать не нужно, здесь можно обойтись парой простеньких вычислений.

Первое, что нам понадобится узнать это производительность жироулавливателя, она вычисляется по формуле:

P = n*Ps

Где P — это искомая производительность;

n – количество кухонных моек в доме;

Ps – скорость с которой подается вода в вашем водопроводе. Обычно она равна 0,1л/с.

Мойка у меня в кухне одна, второе неизвестное также есть. В результате, подставив данные, я получил производительность равную 0,1л/с (P=1*0,1).

Для расчета объема резервуара есть другая формула:

V = 60*P*t

Где «t» является временем отделения жира от воды (в нашем случае всплытия жира на поверхность), согласно табличным данным это время составляет порядка 6 минут. И теперь мы можем получить конечный результат (V=60*0,1*6=36 литров).

Путем несложных вычислений я рассчитал примерные габариты самого резервуара. Для того чтобы в емкость входило порядка 36 литров, необходимо соорудить ящик с размерами 400х300х300 мм (длина/ширина/высота).

Как сделать жироулавливатель

Естественно, те габариты, которые я получил, это лишь отправная точка, минимум. Чем больше мы сделаем резервуар, тем больший запас прочности получим.

Проще всего найти готовый ящик и смонтировать в нем нехитрое наполнение из нескольких перегородок. Но для меня поиски нормального пластикового ящика не увенчались успехом.

Дело в том, что те емкости, которые я встречал в магазине, были с круглым горлом, а я хотел некое подобие сундука. Да еще и чтобы этот «сундук» закрывался герметично. Это не прихоть, просто жироулавливатель, крышка которого открывается по всей площади, потом гораздо легче будет чистить.

Покопавшись у себя в «закромах родины» я нашел старый аквариум с треснувшим стеклом. Вещь в принципе бесполезная, но каркас из дюралевого уголка можно было использовать.

Дальше оставались только технические моменты. Сначала я вытащил из старого аквариума все стекла, после чего тщательно зачистил изнутри и снаружи дюралевый каркас.

В качестве стенок и крышки для ящика я использовал лист стеклопластика толщиной 6 мм. Резать его конечно тяжеловато, ну зато он обладает исключительной прочностью, а также не боится влаги и равнодушен к большинству химических реактивов.

Для склеивания стеклопластика сейчас на рынке продается масса разнообразных клеев, так что с выбором состава проблем не было. Дабы перестраховаться, я после того как был склеен короб и вставлены все нужные перегородки вовнутрь самодельного канализационного сепаратора, промазал все стыки герметиком.

С герметичной крышкой я также долго не мудрствовал. Сверху на дюралевый уголок я приклеил резиновый уплотнитель. После чего в 4 точках закрепил на болтики обычные зацепы, а на стеклопластиковой крышке прикрутил крюки под эти зацепы. Извините, не помню, как правильно называются такие зацепы, но обычно их ставят на крышках сундуков и ящиков.

Для того чтобы вырезать ровные отверстия под пластиковые трубы сечением 50 мм, я использовал круглую коронку соответствующего размера, получилось четко и красиво. Стыки между стенками и пластиковыми трубами проклеил и промазал герметикам.

Соединения от раковины до жироулавливатели и от жироулавливателя до канализационного слива я сделал из гофрированных пластиковых труб, плюс использовал резиновые уплотнители.

Критерии подбора и основные производители

Чтобы выбрать необходимое устройство в первую очередь необходимо исходить из его назначения. От этого зависят эксплуатационные параметры сепараторов. Например, для бытовых целей производительность будет достаточна в пределах 0,1-2 литров в секунду. Но эти характеристики совершенно не подходят для очистки стоков, поступающих в канализацию из столовой, кафе или ресторанов, для этой задачи потребуются промышленные модели с соответствующими техническими характеристиками.

Стоит заметить, что многие промышленные модели (например, для цехов, где налажено производство молочной продукции) оснащаются дополнительным оборудованием, повышающим эффективность обслуживания. Это могут быть автоматические насосы для откачки стоков, датчики заполнения и т.д.

Немаловажным фактором является и материал, из которого изготовлен корпус бака, он может быть пластиковым, стеклопластиковым или из нержавеющей стали. В промышленных устройствах колодец нередко делают бетонным.

Бытовые очистители, как правило, изготавливаются из пластика, что объясняется невысокой стоимостью материала, а также его следующими полезными свойствами:

небольшой вес, что существенно упрощает монтаж и обслуживание;
длительный срок эксплуатации (не менее 30 лет);
безвредность для человека.

Жироуловители из полипропилена «Термит» Такие устройства рассчитаны на бытовое использование или установку в небольших предприятиях общепита.

Сепараторы из стеклопластика. Отличительная особенность таких корпусов высокая механическая прочность и устойчивость к агрессивным химическим веществам

Такие характеристики отлично подходят для промышленных моделей, особенно принимая во внимание тот факт, что допускается установка вне помещения

Стеклопластиковые жироуловители Флотенк

Стеклопластиковые корпуса устойчивы к любым погодным условиям, имеют небольшой вес и легко подаются очистке.

Корпуса из нержавеющей стали, как правило, используются для изготовления промышленных сепараторов. Характерные особенности:

длительный срок службы;
высокие гигиенические свойства;
презентабельный внешний вид.

Перечисленные характеристики, как нельзя лучше, соответствуют требованиям предприятий общественного питания.

Сепаратор из нержавейки производства ACO Group

Единственный недостаток, ограничивающий применения такого корпуса, – высокая цена.

При выборе производителя рекомендуем отдать предпочтение известным брендам, например таким, как: Эколайн, Alta, Пятый Элемент, Термит и т.д. Также заметим, что отечественные изделия по качеству не уступают зарубежным, а стоят существенно дешевле. Что касается неизвестных производителей из Поднебесной, тут как всегда, качество необходимо проверять на месте.

При выборе модели сепаратора необходимо принимать во внимание место его установки. Существуют модели, предназначенные для монтажа внутри помещения или (и) вне его. Существует три варианта установки в доме:

Существует три варианта установки в доме:

под раковиной или мойкой;
в подвале;
в отведенном для этой цели помещении.

Жироуловитель под раковину: выбираем подходящую модель

В продаже имеется несколько вариантов исполнения этого оборудования. Друг от друга они отличаются по:

типу установки;
материалу корпуса прибора;
эксплуатационным параметрам.

Тип установки

Есть модели, предназначенные для монтажа на улице или внутри помещения. Иногда в продаже встречаются модели смешанного типа, которые могут быть установлены в любом месте, но это достаточно редкое явление. Мы же ищем устройство под мойку, значит, нам необходим прибор для установки в помещении. Он стоит недорого и прост в монтаже.

Помимо размещения непосредственно под сантехническим прибором, жироуловитель может быть установлен либо в подвальном помещении, либо специально отведенном для этой цели хозблоке.

Фото 3. Промышленный жироуловитель, применяемый на производствах.

Материал корпуса

Для изготовления жироуловителей используется либо пластик, либо стеклопластик, либо нержавеющая сталь.

Приборы из стеклопластика — это прочные и устойчивые к погодным условиям и воздействию химических веществ устройства. Устанавливаются на улице или в отдельном помещении. Хорошо очищаются и не требуют особого ухода.

Оборудование из нержавейки — самое дорогое. Также может устанавливаться как в отдельном помещении, так и на улице. Модели отличает длительный срок службы и отличные гигиенические свойства.

Если вы планируете монтаж жироуловителя под мойкой, выбирайте модели из пластика. Это самый недорогой вид оборудования, легко чистится, просто обслуживается, служит около 30 лет. Кроме того, помимо стандартного исполнения производители предлагают приборы с корпусами под определенные требования.

Фото 4. Жироуловитель может быть изготовлен из различных материалов.

Эксплуатационные характеристики

К таким характеристикам относят производительность агрегатов. В зависимости от ее параметров определяется тип прибора. Так, устройства с производительностью до 2-х л/с относятся к бытовым, а с более высокими показателями — к промышленным.

Также фильтры различают и по способу очистки.

Жироуловители ручной очистки предназначены для установки внутри помещений, характеризуются малой пропускной способностью. Контроль над наполнением проводится человеком, так как монтаж к ним дополнительных датчиков не предусмотрен. Очистка проводится в ручном режиме с помощью подручных средств.
Оборудование механического очищения имеет промышленное значение. Соответственно оно может оснащаться счетчиками, обладает большей производительностью. Да и очистка проводится посредством насосов или специальных машин.

Выбор редакции

В условиях небольшой типовой кухни с раковиной и бытовой посудомоечной машиной наиболее рентабельным вариантом будет Оникс 0.5-15. Главное правило эксплуатации – не задействовать всё санитарное оборудование одновременно.

Пиковый сброс устройства марки ПЭ 1.5-100 «автосбор» позволяет единовременно подключить две моечные ванны и профессиональную посудомоечную машину. Удобная модель для пищеблока кафе или закусочной, подойдёт для производственных помещений магазина кулинарии.
Лучшие условия для стабильной работы высотного, подземного или подводного ресторана создают автономные модели ACO линейки Lipator. Жиры и шлам собираются для переработки, очищенная жидкость отводится в локальную канализационную систему.

Учитывая особенности популярных моделей, описанных в обзоре, вы подберёте правильное оборудование под конкретные условия эксплуатации. Ведь в рамках предлагаемого в России ассортимента, технические характеристики и габариты моделей изменяются с малым шагом. Для тех случаев, когда типовые решения не оправданы, некоторые производители предлагают изготовить жировые ловушки под индивидуальные потребности вашего предприятия.

Назначение устройства и его виды

Попадающие в канализацию жиры и органические масла практически не растворяются в воде

Чтобы жиры не попали в сливные трубы и не застыли там в виде твёрдого налёта, под мойку или другую точку слива сантехники советуют установить жироулавливатель. Этот прибор пропускает сквозь себя воду, а жир остаётся внутри. По мере накопления жир удаляют, и прибор фильтрует дальше.

Для крупных пищевых предприятий используют промышленные жироуловители огромного объёма, а для небольших цехов и пекарен разработаны маленькие бытовые приборы, которые подходят для частных домов и квартир.

В доме обязательно должно быть средство для прочистки канализации, но если его приходится использовать постоянно, то проще предотвратить засоры

Модели, в зависимости от области применения, делают из разных материалов:

недорогие бытовые контейнеры производят из пластика;
крупные ёмкости для установки в подвалах и колодцах с плюсовой температурой делают из стеклопластика;
промышленные короба для ресторанов и цехов изготавливают из нержавеющей стали или бетона, оборудуют дополнительными насосами, датчиками уровня и фильтрами, несколькими перегородками, а также внешними панелями управления и автоматической очисткой. Производительность таких конструкций доходит до 100 л в секунду.

Принцип действия таблеток основывается на разложении загрязняющих веществ благодаря комплексу анаэробных микробных сообществ

Современные домашние модели также могут иметь несколько перегородок для более качественной очистки воды, задержки твёрдых фракций, отделения для химического разложения жиров препаратами или биологической переработки масел живыми бактериями. В результате абсолютно безопасного для здоровья человека процесса получается вода с небольшим содержанием осадка и без неприятного запаха. Такую конструкцию улавливания жира можно чистить намного реже, чем механическую.

Особенности жироотделителя

Принцип работы и различия моделей

Итак, как уже было сказано выше, жироулавливатели бывают двух типов:

Промышленные.
Бытовые.

Последние являются маленький септик, который находится под мойкой. В ходе изготовление пищи и мытья посуды устройство принимает на себя первичные стоки, очищая их от жира.

Работает таковой септик по принципу отстойника. В большинстве случаев, он представляет собой емкость прямоугольной формы, в которой имеются перегородки, разделяющие пространство на пара камер. Так как жировые частички значительно легче воды, они задерживаются в особой камере-отстойнике, а вода свободно поступает в канализацию.

направляться подчернуть, что бытовые жироулавливатели бывают двух типов:

Автономные	Для работы устройства не нужно подключения к электричеству.
Электрические	В этом случае откачка жидкости в канализационную систему осуществляется принудительно при помощи электрического насоса. Соответственно, для работы устройства его нужно подключить к электропитанию.

Помимо этого, изделия различаются по принципу приема воды:

Залповые

Отличаются возможностью приема громадного количества стоков в ходе пикового сброса. Такую модель направляться применять в том случае, если вы моете посуду методом комплекта воды в раковину, по окончании чего происходит ее залповый слив.

Сточные

Предназначены для тех случаев, в то время, когда мытье посуды осуществляется под проточной водой.

Бытовые жироуловители под мойку отличаются от промышленных прежде всего тем, что они вычислены на переработку маленького количества стоков. В большинстве случаев, данный показатель колеблется в приделах 0,5-1,5 метра кубических в час.

Обратите внимание! Производительность устройства выбирается в зависимости от количества живущих людей в доме либо квартиры. Чем больше людей, тем, соответственно, более производительным должен быть сепаратор

Конструкция

Фактически все бытовые жироотделители под мойку имеют однообразную конструкцию. Как уже было сказано выше, корпус емкости имеет прямоугольную форму.

В него находятся следующие элементы:

Входной патрубок – рекомендован для подачи стоков в емкость.
Гаситель потока – снижает скорость поступающей воды.
Перегородка – снабжает задержание осажденных масс и тем самым предотвращает переливание отстоянного ила.
Воздухоотводящее отверстие – предназначено для вентилирования емкости.
Выпускной патрубок – снабжает отвод очищенных от жира стоков в канализацию.

Как мы видим, конструкция предельно несложная.

Преимущества

Основным преимуществом жироулавливателя есть, конечно же, защита канализационной системы от загрязнения.

Но, кроме этого у данного устройства имеются и другие положительные качества:

Имеет компактные размеры и маленький вес, благодаря чему подключение устройства не вызывает никаких сложностей.
Все детали выполнены из экологически чистых материалов.
Высокая эффективность работы – жирные и маслообразные вещества улавливаются на 95 – 100 процентов.
Чистка жироуловителя под мойкой осуществляется достаточно просто и не занимает большое количество времени.
Широкий модельный ряд, благодаря чему неизменно возможно выбрать подходящую модель устройства.
Долговечность, что обусловлено простотой конструкции.
Доступная цена, особенно это относится автономных бытовых моделей.

Благодаря всем этим моментам жироуловители и стали широко распространены в быту.

Недостатки

Что касается недостатков, то их мало. Основным из них есть то, что периодически жироловка под мойку испытывает недостаток в очистке.

Делается это любыми подручными средствами либо особой лопаткой, которая имеется в наборе. С ее помощью ил из емкости, по окончании чего жироуловитель промывается.

Помимо этого, устройства, оборудованные электронасосом, увеличивают расход электричества, а в случае ее отсутствия, не работают вовсе.

Выбор для бытового использования

Прежде чем отправиться в магазин за приобретением оборудования, необходимо изучить место, где планируется его установка. Параметры этого участка позволят сократить количество вариантов при решении вопроса, как выбрать жироуловитель под мойку непосредственно в магазине или интернете (прочитайте: «Как выбрать жироуловитель для канализации – виды, различия, правила установки»).

В частности, речь идет о следующем:

Размер внутреннего пространства под мойкой. Анализируя эти значения, необходимо учесть дополнительное расстояние до верхней панели шкафа для свободного снятия крышки, с обеих сторон от оборудования требуется место для присоединения входящей и выходящей трубы.
Диаметр канализационной трубы, к которой будет выполняться непосредственное подключение оборудования. Отверстия жироуловителя должны иметь аналогичный диаметр, чтобы избежать приобретения дополнительных переходников.
Количество подключаемых моек. Нужно знать для определения производительности оборудования.
Характеристика сточной воды.
Если в стоке будут присутствовать твердые частицы в большом количестве, то рекомендуется приобретать модель с несколькими перегородками.
Канализационный стояк или фановая труба в непосредственной близости к месту установки оборудования. Это позволяет предотвратить срыв водяного затвора на сифоне.
Возможность беспрепятственного обслуживания устройства, его отдельных элементов и уборки пространства после выполненных мероприятий.
Материал, из которого изготовлен корпус. Чаще всего этот вопрос имеет актуальность для оборудования, расположенного на виду. В этом случае лучше приобрести жироуловитель для частного дома, корпус которого изготовлен из нержавеющей стали. Если оборудование планируется разместить в шкафу под мойкой, то вполне можно обойтись пластиковым изделием.
Объем чаши мойки особенно важен, когда возникает необходимость сразу слить большое количество воды из мойки. В прилагаемой к устройству инструкции от производителя это значение указывается в качестве одной из характеристик.

Изучив все критерии выбора, можно смело отправляться в магазин за подходящим оборудованием.

Вывод

Жироуловитель под мойку с двумя ваннами.

Руководство по установке жироуловителя

Для установки сначала нужно правильно выбрать место. Жироуловитель должен располагаться на ровной поверхности. Для подключения к мойке входной патрубок устройства подключается к сливной трубе.

После этого выпускной патрубок присоединяется к канализационной трубе. Затем остается лишь проверить герметичность всех соединений путем наполнения устройства водой.

Инструкция как сделать жироуловитель своими руками?

Чтобы не тратить деньги на готовые модели, можно сделать такое устройство собственными руками. Для этого нужно правильно рассчитать размеры, подобрать материалы и определиться с местом расположения.

Расчёт параметров и подготовка чертежа

Во время составления чертежа необходимо сначала обозначить расположение отверстий. Нижний край выходного патрубка нужно располагать ниже середины входного на 4-5 см.

Прорезь входного патрубка должна быть сделана рядом с крышкой жироуловителя.

Рассмотрев самые простые схемы таких устройств составить индивидуальный чертеж не составляет труда, так как нужно лишь подогнать размеры таким образом, чтобы корпус помещался в пространстве под раковиной.

Где расположить жироуловитель?

Жироуловитель располагается в пространстве под раковиной таким образом, чтобы его было удобно присоединить к раковине и канализационной трубе.

Если устройство является промышленным, оно устанавливается в техническом помещении или на улице. Установка производится таким образом, чтобы препятствовать попаданию жира городскую канализационную систему.

Инструменты и материалы

Для изготовления металлического жироуловителя сначала нужно подобрать металлические пластины подходящего размера. Во время работ потребуются резиновые уплотнители, патрубки и герметик.

Из инструментов нужно приготовить болгарку, сварочный аппарат и наждачную бумагу. Сварка металлических листов производится согласно ранее составленному чертежу. Сначала создается короб, а затем внутрь вваривается 2 пластины.

Самым легким способом является создание жироуловителя из вместительной пластиковой емкости, в которой нужно лишь закрепить герметиком пластиковые пластины.

Порядок сборки

Чтобы собрать жироуловитель, нужно вырезать по размеру 8 пластин, 5 из которых будут являться основой короба. Остальные нужны для вставки внутрь и создания крышки. Именно они и выполняют роль барьеров, не пропускающих жир во время слива стоков.

После этого приваривается верхняя часть короба с большим отверстием для крышки. Слишком маленькое отверстие не позволит эффективно производить очистку.

После того, как весь короб сварен, необходимо высверлить отверстия для патрубков, а затем поместить в них уплотнительные кольца, закрепив их герметиком.

Если устройство делается из готового пластикового корпуса, нужно лишь закрепить пластины внутри емкости и вырезать отверстия для патрубков.

После того, как жироуловитель будет готов, он его патрубки присоединяются к канализационной трубе и сливу раковины.

Это интересно: Аэратор для канализации — принцип работы, виды, инструкция по установке с видео

Что такое жироулавливатель и зачем он нужен

Нюансы выбора и использования

Преимущества жироуловителей