Способ 1. Как помыть фильтр в мыльно-содовом растворе
На самом деле производители вытяжек все как один рекомендуют чистить фильтры и передние панели лишь мягким мыльным средством (например, жидкостью для мытья посуды). Однако, как показывает практика, «официальный» метод работает не всегда, поэтому мы предлагаем усилить его эффективность при помощи пищевой или кальцинированной соды.
- Налейте в раковину или ведро горячую воду из-под крана или кипяток. Чем горячее вода, тем эффективнее чистка.
- Добавьте в воду пищевую соду (1/4 стакана) и несколько капель жидкости для мытья посуды. Размешайте раствор лопаткой (не рукой!), чтобы образовалась пена (листайте вправо, чтобы увидеть все шаги на фото).
Основные решения, применяемые в очистительных блоках
В сооружениях данного типа применяется несколько основных технологий очистки, которые мы рассмотрим более подробно:
| Коалисцентная фильтрация | Устройства, основанные на данном принципе, работают следующим образом: в емкость попадает вода с частичками жира в эмульгированном состоянии. После первичной очистки жидкость попадает в коалисцентную камеру, где под воздействием гравитации и поверхностного натяжения воды мелкие частички объединяются в более крупные, которые скапливаются в верхней части устройства, откуда они потом и удаляются |
| Физико-химический способ | Этот вариант основан на применении реагентов, под воздействием которых поступающие в емкость частички жиров и масел связываются в своеобразные конгломераты, которые осаживаются на дне и удаляются впоследствии |
| Флотация | В изделиях данного типа работа основывается на способности пузырьков воздуха удерживать на поверхности те или иные вещества и составы. Этот вариант также достаточно эффективен, но используется реже других способов |
| Фильтрация | Тут все достаточно просто: в емкости устанавливается мембрана с очень мелкими ячейками, которые пропускают лишь воду и задерживают жир и другие вещества. |
| Другие варианты | Также можно встретить жироотделители, которые работают на других принципах: центробежного отделения, выпаривания и так далее |
Устройство жироуловителя канализации обусловлено свойствами жира: он легче воды и всегда скапливается на поверхности, откуда его можно удалить
Чистка жироуловителей
Очистка устройства бывает двух видов. Домашний вид чистится быстро и просто. Как гласит инструкция по очистке жироуловителя, принцип чистки заключается в вычерпывании остатков из резервуара для дальнейшего его мытья. Различными химическими средствами чистят бытовой вид данного устройства.
Уже было сказано выше, что для промышленного жироуловителя потребуется илососная машина и машина для промывки устройства.
Главной задачей при очистке является подход машин. Случается такая ситуация, когда жироуловитель находится под сооружением.
Если устройство найдено, дальнейшим действием будет погружение шланга, который пристыкован к илососной машине. Она действует как пылесос, засасывает в себя жировые и другие остатки. Бочка илососного автомобиля постепенно наполняется отходами. Главное – не торопиться, чтобы процесс очистки прошел без казусов и эксцессов.
Иногда процесс откачки и промывки происходит в одно и то же время. Данное сочетание возможно с помощью комбинированной машины, способной и промыть и очистить жироуловитель.
Следите за тем, чтобы не начала забиваться внутренняя канализация. Не забывайте устройство чистить, чтобы не доплачивать мастерам за эту работу, и держать предприятие общественного питания или домашнюю кухню в чистоте и красоте.
Конструктивные особенности жироуловителя промышленного
Промышленные модели данных аппаратов не имеют особых отличий в сравнении с приборами для частных домов. Конструкция этих двух жироуловителей одинаково, различие заключается только в габаритах.
Жироуловитель промышленный представляет собой ёмкость, которая разделена на две части. В первом отделении происходит отстаивание сточных вод. Во время этого процесса наиболее крупные частицы загрязнений оседают на дно. После удаления лишних элементов, сточные воды транспортируются во второй отсек. Здесь повторяется отстаивание, при котором на поверхности остаются жиры и масла.
После очистки в двух резервуарах, стоки очищаются от всех ненужных примесей и переходят в канализационную систему. Очищенные сточные воды не загрязняют трубопровод и не могут стать причиной возникновения «жировиков».
Так как любое предприятие означает существенное количество канализационных отходов, то жироуловитель промышленный имеет большие габариты. Из-за размеров, данное очистное сооружение устанавливается в подвалах, где и происходит процесс отстаивания.
Назначение и достоинства жироуловителей для канализации
Существует немало моделей жировых ловушек, которые могут использоваться в разных сферах. Например, сложные и мощные жироуловители для канализации активно применяются на крупных предприятиях, где имеется значительный объем стоков, насыщенных твердыми, жировыми и масляными частицами.
Есть ряд санитарных норм, предусматривающих установку жироуловителей. Так, на производстве мясо-молочной продукции и в пунктах общественного питания канализационный жироуловитель – это обязательный элемент. Промышленные ловушки устанавливаются на выходе очистной системы, обеспечивающей первичную очистку стоков.
Основное назначение рассматриваемых устройств – первичная очистка стоков от жировых и масляных загрязнений, на что и нацелен принцип работы жироуловителя. В результате канализационный трубопровод будет получать чистую жидкость, которая сможет переправляться дальше. При отсутствии ловушки система канализации может забиться и выйти из строя. Кроме того, жироуловители задерживают вредные примеси, тем самым защищая окружающую среду от их воздействия.
Впрочем, в быту жироуловителям тоже находится применение, причем оно полностью совпадает с назначением промышленных изделий. Принцип работы жироуловителя для канализации обеспечивает надежную защиту канализационного трубопровода от засоров и жировых клапанов, полностью задерживая эти элементы на этапе очистки.
Схема работы жироуловителя состоит из двух этапов. Первым делом в устройство подается сток домашней канализации. Вода проходит этап первичной очистки. После этого осуществляется еще одна стадия очистки, во время которой из стоков полностью удаляются все жиры. В результате канализационная система получает очищенные воды без каких-либо примесей.
Жироуловители имеют целый ряд достоинств:
- Герметичность. Устройство жироуловителя предусматривает полную герметичность, и любая возможность попадания в него инородных примесей или жидкостей исключена.
- Отсутствие характерных запахов. При разложении жиров выделяется крайне неприятный запах. Благодаря герметичности жироуловителя запах не выходит за пределы оборудования.
- Универсальность и практичность. Принцип работы жироуловителя позволяет использовать его практически в любой системе. Кроме того, существует ряд дополнительных устройств, которыми можно дополнять основное оборудование – например, всегда можно установить датчик накопления вредных веществ.
- Простота установки. Монтаж жироуловителей выполняется при наличии минимального набора инструментов и навыков установки подобного оборудования.
- Простота обслуживания. Регулярная очистка не требует особых усилий и оборудования – все работы можно провести самостоятельно при помощи подручных средств.
- Доступность. В сравнении с другими видами фильтров жироуловители обходятся на порядок дешевле.
- Долговечность. Все виды жировых уловителей изготавливаются из качественных материалов, устойчивых к износу. Благодаря этому достигается длительный срок службы оборудования.
Расчёт основных параметров
Вычислению обязательно подлежат габариты корпуса жироуловителя, которые влияют на работоспособность приспособления.
Простой расчёт объёма ёмкости под жироуловитель подразумевает использование формулы Р=nхPs. Р — это производительность устройства, выраженная в л/с, n — количество раковин на кухне, а Ps — скорость, с которой вода протекает по системе водоснабжения. Последний показатель обычно равен 0,1 л/с.
Допустим, на кухне установлена только одна раковина. В таком случае расчёт проводят следующим образом:
- Вычисляют производительность жироуловителя (Р=1х0,1=0,1 л/с).
- Определяют объём агрегата, воспользовавшись формулой V=60хPхt, где t — это среднее время оседания жира, равное примерно шести минутам. В итоге получают 36 л (V=60х0,1х6=36 л).
- Подбирают габариты ёмкости под жироуловитель. Для этого объём устройства из литров переводят в м³. Получается, что 36 л — это 0,036 м³. После этого находят цифры, в результате умножения которых образуется нужный показатель. 0,036 м³ можно получить, если умножить 0,3 м на 0,3 м, а затем ещё на 0,4 м. Перечисленные показатели — это и есть параметры тары для жироуловителя. В качестве высоты можно использовать как 0,3 м, так и 0,4 м.
Жироуловителя объёмом 36 л достаточно, если на кухне установлена только одна раковина
Что такое жироуловитель, его устройство и принцип работы
Это специальные резервуары, служащие для удаления жиров, содержащихся в стоках. Упрощенный чертеж такого устройства продемонстрирован ниже.
Конструкция жироуловителя
Обозначения:
- А – установленный на входе патрубок;
- В – перегородка, играет роль гасителя потока;
- С – первая сепарационная перегородка;
- D – сепарационная камера;
- Е — вторая сепарационная перегородка;
- F – отсек отстаивания;
- G – выходной распределительный отсек;
- H – патрубок для отвода очищенных стоков;
- I – уплотнитель, обеспечивающий герметичность конструкции;
- J – крышка резервуара.
Наиболее распространенный способ отделения жиров — механический. В баке устанавливаются сепараторные перегородки, которые способствуют замедлению движения стоков и их охлаждению. В результате этого, содержащиеся в них жировые образования, за счет перехода в неэмульгированное состояние, собираются на поверхности воды. При накоплении определенного объема жира производится чистка. Наглядная схема работы устройства продемонстрирована ниже.
Схема работы жироуловителя
Обозначения:
- А – подвод стоков в бак;
- В – осадок из тяжелых загрязнений;
- С – скопившийся на поверхности воды жир;
- D – сепарационные перегородки;
- Е – линия уровня воды;
- F – отвод в канализацию.
Основные технические характеристики сепараторов определяются их размерами, производительностью, объемом пикового сброса и способом монтажа.
Типы жироуловителей
Данные устройства бывают разных видов, при их выборе ориентируются на количество жировых отходов. Они имеют разные установки, габариты, материал. Процесс очистки жироуловителей, принцип работы и инструкция тоже имеют разную структуру.
На небольших предприятиях (кафе, рестораны, столовые) эти устройства помещают недалеко со стоком. Они находятся под мойкой, их материал должен быть стойким и качественным.
Очистка огромного сточного потока происходит на предприятиях, связанных с молочной, химической, мясной и косметической промышленностью. Именно на данных них размещают жироуловители, способные работать бесперебойно и регулярно.
Мощные устройства устанавливают недалеко от сооружения или выделяют специальное помещение для переработки отложений.
Полипропилен или стеклопластик используют при производстве корпуса для жироуловителей. Материал его должен быть прочным, экологически пригодным и устойчивым к различным воздействиям, способным служить несколько лет.
Если установка жироуловителя происходит под землей, то для него изготавливают особый корпус, способный выдержать высокие нагрузки.
Как проводят очистку жироуловителей
Эти устройства должны быть установлены на предприятиях пищевой промышленности. К ним относятся рестораны, развлекательные центры, кафе и предприятия пищевой промышленности. Установка жироотделителя эффективна, поскольку он собирает и удаляет компоненты жира, которые накапливаются в канализационной системе. При периодической очистке это оборудование прослужит десятилетия. Для очистки можно нанять работников из Биоресурс-М, которые регулярно будут приезжать и производить очистку вашей системы. Обслуживание оборудования позволяет избежать штрафов за превышение лимита растворенных и эмульгированных жиров, сбрасываемых в городскую канализацию. Согласно действующим нормам, они не должны превышать 50 мг на литр.
Виды
Стоки могут очищаться тремя способами:
- Механический – самый распространенный (вариант описан выше и имеет недостатки: низкий уровень очистки, потребность в регулярной чистке).
- Гравитационный – сходный по конструкции с предыдущим, но есть отличие в технологии. Стоки отстаиваются (в пределах суток), практически все жировые примеси собираются у поверхности. Уровень очистки приближен к 98%, но вынимать жир, утилизировать его нужно вручную.
- Биологический – при помощи деструкторов. Специальные микроорганизмы, добавленные в стоки, преобразуют жировой компонент в нейтральный осадок.
Не помешает установить спецприспособления на кухонных вытяжках. Осевшие там пары жира снижают уровень загрязнений систем вентиляции. Жироуловители на канализацию можно различать по критериям, которые отражены в таблице:
КЛАССИФИКАЦИЯ УСТРОЙСТВ
| Материал изготовления | Пластик или пропилен | Служит до 30 лет; Безвреден для людей и окружающей среды |
| Стеклопластик | Для пром. сепараторов, прочный, надёжный, химически устойчивый | |
| Оцинкованная сталь Нержавейка | Доступная цена Дорогостоящая, устойчива к коррозии, эстетический вид | |
| Тип установки | Под мойкой | Легко установить и чистить |
| В подвале | Затраты на земляные работы, бетонирование | |
| В отдельной комнате | При большом числе точек | |
| Тип очищения от жировых отложений | Вручную | Внутри квартирных кухонь |
| Автоматически | В промышленности, применяя спецтехнику и насосы |
Канализационные сепараторы различаются по приему стоков: залповый сброс или равномерный прием стоков.
Эффективность предварительной сепарации стоков
Жироуловители являются одним из видов оборудования, используемого для предварительной очистки сточных вод. Они способствуют естественному разделению масел без механического вмешательства.
Эффективность жироотделителей составляет менее 100%, даже при соблюдении рекомендаций производителя. Скважинные версии имеют самую высокую эффективность фильтрации сточных вод от нефтяных загрязнений — эффективность отделения жира достигает 98%. Магазинные и хозяйственные модули под раковиной дают возможность улавливать примерно 85-95% масла, что зависит от типа конструкции.
Это означает, что из каждых 100 граммов жира, смываемых в канализацию, от 2 до 15 граммов оказываются ниже по течению отделителя жира
Кроме того, при установке жироуловителей важно учитывать их технические параметры, которые определяют максимальный объем очищаемых сточных вод. Ведь достижение высокой оптимальной степени фильтрации до 98% гарантируется многими производителями только при безусловном соблюдении рекомендаций по эксплуатации
Любое превышение допустимого количества жидкости, протекающей через отводящие трубы, может привести к снижению эффективности сепарации.
Принцип работы жироуловителя
Любой прибор такого рода включает в себя следующие конструктивные элементы:
- Первый отсек – в нем оседают тяжелые частицы, находящиеся в сточных водах;
- Второй, третий и проч. (все зависит от конкретной модели), в них собирается жир, а также другие сторонние примеси;
- Датчик – он следит за степенью накопления и устанавливается по требованию покупателя; контролирует размеры жировой пленочки на поверхности и, если та приближается к критической, сигнализирует о необходимости очистки;
- Выходной патрубок – он сопрягает жироуловитель под мойку и общую канализационную сеть;
- Входной патрубок.
При эксплуатации прибора вы можете добавлять особые ферменты, способствующие расщеплению жира. Благодаря этому частота внутренних чисток «ловушки» заметно сокращается.
Установка в здании
Смонтировать бытовой сепаратор намного проще, что во многом обуславливается отсутствием необходимости проведения земельных работ. Одно из важнейших условий правильной установки жироуловителя – правильный выбор места. Оно должно быть легкодоступным, твердым и ровным. Кроме того, располагать оборудование нужно возле сантехники и так, чтобы гравитационный принцип действия жироуловителя мог обеспечивать работу устройства.
Технология монтажа выглядит следующим образом:
- Выходной патрубок подключается к канализации и уплотняется прокладкой, идущей в комплекте с оборудованием;
- Входной патрубок подключается к сантехнике или общему трубопроводу;
- Жироуловитель заполняется водой и проверяется на предмет герметичности;
- Если устройство работает корректно, то на него можно устанавливать крышку, тем самым завершая процесс монтажа.
Как правильно пользоваться устройством
Сантехники акцентируют внимание, что фильтр очистки сточных вод будет работать длительный срок, если эксплуатация выполняется с соблюдением всех норм. Оборудование для сбора жиров растительного и животного происхождения
Поэтому пристальное внимание надо уделить, чтобы в него не попадали стройматериалы, сточные воды со значительными минеральными накоплениями.
Выполнить монтаж устройства целесообразно непосредственно поблизости сброса сточных отходов. В помещении сепаратор жира следует подсоединить к вентиляционной системе, что исключает неприятный запах, который исходит в процессе разложения жиров. Установку лучше выполнить в хорошо вентилируемом помещении.
Если монтаж выполнен некорректно, в помещении присутствуют газы, то патогенные микроорганизмы становятся причиной инфицирования людей. Поблизости оборудования нельзя устанавливать насосы. Данные меры исключают скопление осаждаемой эмульсии. Если нужно применение насосов, то допускаются исключительно поршневые насосы. Систематически надо выполнять проверку скопившихся жировых отложений.
Сейчас читают
- Чистим душевую кабину от грязи, налета и черной плесени
- Правильно устанавливаем умывальник над стиральной машиной
- Как правильно выбирать сифоны для посудомоечных машин
- Как правильно приклеить бордюрную ленту на ванну или раковину
Очищение деталей
Как отмыть фильтр?
Этот элемент вытяжки наиболее всего подвержен загрязнению.
Перед процедурой очистки убедитесь, что изделие не повреждено и в его замене нет необходимости.
Если налет на жироулавливающем фильтре свежий, удалите его посредством мытья изделий в мыльном растворе.
Нашатырный спирт для чистки
Метод небезопасен для здоровья, поэтому перед работой вооружитесь защитными средствами – очками, перчатками, респиратором, откройте окна:
- поставьте на плиту нагреваться 3,5 л воды в большой кастрюле или противне;
- после закипания, добавьте в жидкость 100 мл спирта, перемешайте;
- опустите в раствор фильтр, через 3-5 минут выключите плиту и оставьте решетки в кастрюле на 15-20 минут, накрыв емкость крышкой;
- потрите детали вытяжки губкой, ополосните чистой водой.
Обработка корпуса
- Растворите в 200 мл воды 2 столовые ложки моющего средства для посуды, обработайте полученным средством корпус и оставьте пену на нем на 10 минут. Затем удалите жесткой губкой загрязнения и несколько раз протрите поверхность тряпкой, смоченной в чистой воде. Обязательно просушите корпус.
- Вскипятите в небольшой кастрюле 400 мл воды, добавьте в жидкость 6 столовых ложек соды, 200 мл клея (силикатного) и 1 столовую ложку стирального порошка. Тщательно смешайте компоненты и обработайте купол губкой, смоченной в полученном растворе. Через полчаса средство удалите теплой водой.
- Смешайте 1 часть растительного масла с 1 частью соды и нанесите состав на корпус. Через 7-10 минут удалите налет с поверхности мягкой губкой. После этого смойте остатки масла мыльным раствором, затем обработайте конструкцию чистой водой и высушите.
Кнопки вытяжки чистите спиртовым раствором с помощью старой зубной щетки.
Как мыть вентилятор, мотор и воздуховод?
Если отвод отработанного воздуха осуществляется посредством прямой трубы, очистите ее моющим средством для посуды.
Этим же препаратом можно вымыть и гофрированный воздуховод, но учтите, что такое изделие необходимо предварительно замочить в мыльном растворе на 30 минут, после чего почистить внутри и снаружи ершиком или щеткой.
На стенках такого типа воздуховода скапливается большое количество загрязнений, поэтому трубу, как правило, раз в год заменяют новой.
- Вентилятор отсоедините от электродвигателя, протрите влажной тряпкой его лопасти от скоплений пыли и копоти.
- После замочите деталь в воде с растворенным хозяйственным мылом или моющим средством.
- Через час удалите губкой размягчившийся жир и промойте элемент вытяжки проточной водой, высушите.
- Двигатель протрите ватным диском или ватными палочками, смоченных в спиртовом растворе.
Чистить мотор нужно 1-2 раза в год.
Преимущества и принцип работы оборудования
Жироулавливатель для канализации является очень удобной и нужной вещью, которая поможет предотвратить возникновение неприятных ситуаций в канализационной системе, а также существенно продлит срок ее эксплуатации. К основным достоинствам агрегата можно отнести:
- высочайшую, а именно, 100% герметичность устройства;
- жироулавливатель невероятно простой в монтаже и обслуживании;
- изделие обладает высочайшей прочностью;
- можно абсолютно не беспокоиться о коррозийных процессах, поскольку, в данном случае, они полностью исключены. Этот момент является, пожалуй, одним из самых основных достоинств;
- монтажные работы проводятся очень быстро, что значительно экономит время и денежные средства;
- кроме того, экономия здесь достигается и тем, что агрегат работает полностью в автономном режиме. Здесь не потребуется подключение к электроэнергии. Кроме того, не понадобятся специальные химические вещества для очистки стоков.
Стоит сказать, что достоинств у жироулавливателя гораздо больше, чем недостатков. Решив установить такой агрегат у себя на кухне, вы избавите себя от таких проблем, как засоры в канализационной системе.
Преимущества жироуловителя
Что касается принципа работы жироулавливателя, то он достаточно прост. Для начала стоит сказать, что агрегат изготавливается из высокопрочного пластика, который, собственно говоря, и обеспечивает надежную и долговечную работу устройству
Это очень важно, ведь основным принципом эксплуатации подобных приборов является то, что их установка должна произойти раз и надолго, без потребности вмешательств со стороны в процессе эксплуатации. Можно подробно увидеть, как выглядит жироуловитель в канализации на фото
Так выглядит жироуловитель в канализации
Жироуловители в канализации
Устройство устанавливается на первый этап очистки канализации, поскольку осуществляет разделение загрязненной сточной воды на масла, жиры и прочие загрязнители. Иными словами, агрегат работает, как сепаратор, отделяющий масло от воды. Внутри устройство делится на две части, которые разделены между собой перегородкой. Первую часть представляет собой емкость, в которой оседают тяжелые взвешенные частицы.
Иными словами, эту часть жироуловителя можно назвать отстойником, в котором, собственно, и происходит седиментация. Во второй части агрегата очищенная вода делится на масляные и водные компоненты. Это происходит таким образом, что масла и жиры всплывают на поверхность, ведь их удельных вес совсем небольшой.
Принцип действия жироуловителя
После того, как масляный слой достигнет определенного размера по толщине, в сепараторе сработает специальный датчик, который сообщает о том, что необходимо масляные скопления внутри устройства очистить. Стоит отметить, со временем жиры и масла могут затвердеть, что приведет к трудности очистки устройства, поэтому к каждому агрегату прилагается инструкция, в которой указаны критические сроки очистки.
Установка жироуловителя не займет много времени и сил, ведь подключить его к системе достаточно просто. Вначале под кухонную мойку следует установить отделитель, при этом убедиться, что доступ к спускному крану свободен. Стоит отметить, что если получается так, что в процессе установки кран оказывается направленным в сторону стенки мойки, то тогда, его необходимо поменять местами с пробкой. То есть, переставить на противоположную сторону.
Установка жироуловителя на кухню
Специалисты рекомендуют использовать тефлон при установке крана и пробки, он служит уплотнителем. Затем необходимо отделитель соединить с мойкой или посудомоечной машинкой. В штуцер выпускного отверстия вставляется конец спускной трубы, выходящий из мойки, или же конец сифона. После этого можно соединять агрегат с канализационной системой. Для этого необходимо трубопровод жироотделителя соединить с канализационной системой. Отдельного внимания заслуживает уклон установки, он должен образовывать гравитационный сток.
Специальные средства
Отмыть вытяжку от жира легче всего специальными химикатами. Просто и эффективно это можно сделать при помощи пенящихся средств, которые с легкостью проникают в ячейки решетки. На самой вытяжке они успешно добираются в самые труднодоступные места.
Можно использовать спецсредства, в основе которых щелочь или кислота, первые более эффективны для жировых загрязнений.
Применение любых подобных химикатов на кухонных бытовых приборах требует осторожности. Руки лучше защитить резиновыми перчатками, на глаза надеть очки, желательно использовать респиратор и обязательно обеспечить проветривание
Чистка паром
Вытяжку из нержавейки и других материалов поможет очистить пар. Эффективно удалить жир можно используя специальный агрегат – парогенератор. В этом случае не нужно применять химикаты. Очистить удастся любые структуры: сверху, внутри, решетки, вентилятор.
Подобный прибор нельзя назвать дешевым, но с помощью него можно очистить любые поверхности в доме, благодаря большому количеству насадок. Пар не провоцирует аллергии, а само устройство быстро окупится, так как сэкономит моющие средства.
